Retrouvez les princpaux chiffres clés des filières grandes cultures

en date de mars 2021

LES GRANDES CULTURES, UNE FILIERE D’EXCELLENCE FRANÇAISE

• 110.000 producteurs de grandes cultures
• 22% du territoire national
• 1er producteur et exportateur européen de blé et de mais
• 2e producteur mondial de sucre et d’éthanol de betteraves
• 5ème producteur mondial de blé
• 1er producteur européen de graines oléagineuses (colza, tournesol, soja et lin oléagineux)
• 1er exportateur mondial de semences de maïs et de céréales à paille
• 1er exportateur de maïs doux et de mais popcorn
• 8 milliards d’€ d’excédent commercial céréalier
• 1,4 milliard d’€ d’excèdent commercial sucrier
• 21 milliards d’€ de valeur ajoutée
• 460 000 emplois générés
• 40 MT de betteraves sucrières produites par an
• 70 MT de céréales produites par an
• 5,36 MT d’oléagineux produits par an
• 788.000 T de protéagineux produits par an

UN CONTEXTE DIFFICILE POUR LES GRANDES CULTURES

• Depuis 8 ans maintenant le revenu est en berne : moins d’un SMIC en moyenne pour les producteurs de grandes cultures. La chute des prix de marchés depuis 2012 associée à une volatilité accrue, et les conséquences directes des dernières réformes de la PAC
• Des producteurs largement précarisés : les aides de la PAC constituent la majeure partie de leur revenu et, sans elles, plus de 50% des exploitations présenteraient un revenu négatif.

Des producteurs pénalisés par 2 réformes consécutives

• 1 milliard d’euros par an de perte directe par rapport à 2007 sur les grandes cultures et polycultureélevage.
• Les aides aux exploitations de grandes cultures sont inférieures en moyenne de 30% au montant moyen des aides en France. Les aides moyennes (P1+P2) d’un producteur de grandes cultures (250€/ha) sont passées en dessous de la moyenne nationale de 326 €/ha.
• Ainsi, ce sont 160 €/ha perdus pour les grandes cultures depuis 2007.

• Les producteurs de zones intermédiaires avec moins de 200€/ha d’aides sont moins bien traités que les producteurs roumains avec 220 €/ha
• 100€/ha d’écart d’aides (P1+P2) entre un producteur allemand et un producteur de grandes cultures en France.

Un secteur grandes cultures fragilisé au sein de l’excellence agricole française

• Avec le 2ème pilier, c’est la double peine, les aides à l’investissement ne sont pas équilibrées. Avec moins de 20€/ha les producteurs de grandes cultures touchent 5 à 10 fois moins de soutien du 2ème pilier que l’élevage herbivore. Alors qu’elles occupent la moitié de la surface agricole, les grandes cultures sont soutenues dans leurs investissements uniquement à hauteur de 5% sur les 10 dernières années vs 40% pour les producteurs herbivores.

Le secteur grandes cultures fortement menacé avec les propositions mises sur la table

• C’est une perte de 160 M€ pour la filière si la convergence totale des aides était appliquée
• C’est 62€ par hectare, soit 30% du montant des aides du 1er pilier, qui pourrait ne pas être accessible aux producteurs des grandes cultures s’ils étaient exclus des éco-régimes.

SYNTHESE DE NOS PROPOSITIONS DE MISE EN OEUVRE DE LA PAC 2023

• Le revenu des producteurs de grandes cultures doit être sécurisé par les aides du 1er pilier, l’augmentation des transferts vers le second pilier doit donc cesser
• La convergence des aides doit être limitée et compensée pour les situations les plus impactées.
• Les aides couplées doivent être adaptées afin de compenser les effets de la convergence et favoriser la structuration des filières, voire par le développement de programmes opérationnels.
• L’éco-régime, destiné à accompagner la transition agroécologique, doit être accessible à tous et sans distinction de modèles, avec la reconnaissance de schémas de certifications. Aussi, la certification des pratiques, telle la certification environnementale de niveau 2 et la certification maïs, comme le recours à des pratiques agronomiques vertueuses, comme par exemple, l’agriculture de précision, l’inclusion de légumineuses, la prise en compte de l’ensemble des cultures dans les rotations doivent permettre l’accès à ces programmes.
• Le taux du paiement redistributif doit être limité à 10% et s’appliquer jusqu’à la dimension moyenne des exploitation françaises (63 ha).
• Une protection des exploitations face à la multiplication des aléas grâce au développement des outils de gestion des risques et plus particulièrement de l’assurance climatique, pour qu’ils déclenchent dès 20% de pertes (Omnibus).
• Un soutien amplifié à l’investissement pour les exploitations de grandes cultures afin de favoriser les transitions (avec un top up pour les zones intermédiaires).