AGPB :: récoltes et débouchés : Europe

Les grains au quotidien

Les cours

Les historiques

- Données globales sur le marché mondial des céréales

- Production, importations et exportations de blé
   • Les récoltes de blé
   • Les importations de blé
   • Les principaux pays exportateurs de blé

- Production, importations et exportations d'orge
   • Les récoltes d'orge
   • Les importations d'orge
   • Les principaux pays exportateurs d'orge

- Production, importations et exportations de maïs
   • Les récoltes de maïs
   • Les importations de maïs
   • Les principaux pays exportateurs de maïs

- La production de céréales dans l'Union Européenne

La production en 2010

La production de 2002 à 2009
   • toutes céréales
   • blé tendre
   • blé dur
   • orge
   • maïs

- Bilan céréalier de l'Union Européenne

- Production de céréales

- Bilan céréalier de la France

- Balance commerciale céréalière de la France

La production de céréales dans l'Union européenne

La production en 2010

	Toutes céréales
	1000 ha	1000 t	t/ha
U.E. à 27	56 486	277 435	4.9
Allemagne	6 637	44 494	6.7
Autriche	798	4 652	5.8
Belg/Lux	345	3 039	8.8
Bulgarie	1 566	5 583	3.6
Chypre	39	59	1.5
Danemark	1 464	8 752	6
Espagne	5 880	18 646	3.2
Estonie	306	755	2.5
Finlande	953	2 886	3
²	9 276	65 646	7.1
Grèce	1 018	3 284	3.2
Hongrie	2 642	12 856	4.9
Irlande	292	1907	6.5
Italie	3 214	15 968	5
Lettonie	539	1 591	3
Lituanie	1 067	3 213	3
Malte	3	12	4
Pays-Bas	236	1 951	8.3
Pologne	8 405	27 005	3.2
Portugal	271	865	3.1
Roumanie	5 237	18 141	3.5
Royaume Uni	3 075	21 620	7
Slovaquie	708	2 618	3.7
Slovénie	103	537	5.2
Suède	959	4 274	4.5
République Tchèque	1 447	7 281	5

	Blé tendre			Blé dur
	1000 ha	1000 t	t/ha	1000 ha	1000 t	t/ha
U.E. à 27	22826	126535	5.5	2854	8493	3
Allemagne	3306	23926	6.8	21	114	5.4
Autriche	276	1414	5.1	17.5	79	4.5
Belg/Lux	202	1717	8.5	-	-	-
Bulgarie	1001	3404	3.4	3	11	3.7
Chypre	-	-	-	1.5	8	1.6
Danemark	750	5100	6.8	-	-	-
Espagne	1447	4881	3.4	487	952	2
Estonie	122	339	2.8	-	-	-
Finlande	217	680	3.1	-	-	-
France	4927	35690	7.2	497	2458	4.9
Grèce	136	240	2.5	528	1109	2.1
Hongrie	1003	3811	3.8	14	50	3.6
Irlande	83	637	7.7	-	-	-
Italie	600	2900	4.8	1270	3700	2.9
Lettonie	290	933	3.2	-	-	-
Lituanie	525	1800	3.4	-	-	-
Malte	2	9	4.5	-	-	-
Pays-Bas	154	1286	8,4	-	-	-
Pologne	2350	9150	3.9	-	-	-
Portugal	41.7	41.7	1	9.3	14,1	1.5
Roumanie	2022	6770	3	5.3	14.6	2.8
Royaume Uni	1775	14076	7.9	-	-	-
Slovaquie	347	1124	3.2	-	-	-
Slovénie	34.5	155	4.5	-	-	-
Suède	405	2176	5.4	-	-	-
République Tchèque	811	4175	5.1	-	-	-

	Orge			Maïs
	1000 ha	1000 t	t/ha	1000 ha	1000 t	t/ha
U.E. à 27	12693	55017	4.3	8737	55507	6.8
Allemagne	1653	10412	6.3	464	4073	8.8
Autriche	169	778	4.6	197	1832	9.3
Belg/Lux	56.6	457	8.1	68	777	11.4
Bulgarie	212	601	2.8	304	1476	4.9
Chypre	34	51	1.5	-	-	-
Danemark	573	2900	5.1	-	-	-
Espagne	2877	8157	2.8	321	3201	10
Estonie	123	299	2.4	-	-	-
Finlande	408	1250	3.1	-	-	-
France	1594	10284	6.5	1532	15571	8.9
Grèce	111	222	2	146	1431	9.8
Hongrie	2992	998	3.4	1100	7370	6.7
Irlande	190	1119	5.9	-	-	-
Italie	300	990	3.3	855	7750	9.1
Lettonie	117	325	2.8	-	-	-
Lituanie	240	723	3	7	28	4
Malte	1	3	3	-	-	-
Pays-Bas	46	276	6	22	261	12
Pologne	1140	3600	3.2	290	1650	5.7
Portugal	20.3	20.3	1	81.5	652	8
Roumanie	535	1625	3	2412	9149	3.8
Royaume Uni	1143	6668	5.8	-	-	-
Slovaquie	137	340	2.5	177	1048	5.9
Slovénie	20.4	73	3.7	41	287	7
Suède	311	1216	3.9	-	-	-
République Tchèque	389	1649	4.2	109	950	8.7

Source : COPA, décembre 2010

La production de 2002 à 2009

Toutes céréales

SURFACES TOUTES CEREALES PAR PAYS DE L’U.E (milliers d'ha)
	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
U.E.(*)	37480	51265	52235	51058	56845	56550	60116	58250
Allemagne	6 910	6855	7061	6839	6702	6583	7050	6908
Autriche	786	781	789	792	771	804	831	803
Belg/Lux	310	309	359	352	335	336	368	345
Bulgarie				-	1480	1579	1749	1590
Chypre	-	5	5	5	5	5	45	56
Danemark	1 501	1 502	1 507	1507	1489	1438	1500	1478
Espagne	6 640	6 400	6 446	6457	6265	6263	6602	5976
Estonie	-	267	266	277	268	300	318	315
Finlande	1194	1193	1 126	1184	1151	1167	1181	1178
France	9039	8935	9 300	9138	9022	9069	9576	9508
Grèce	1275	1230	1 232	1228	1033	1014	1258	1108
Hongrie	-	2828	3 000	2953	2872	2754	2863	2870
Irlande	267	300	299	276	271	282	299	292
Italie	4094	4018	4 018	3441	3536	3551	3909	3220
Lettonie	-	422	416	458	494	512	547	546
Lituanie	-	948	931	934	932	981	1034	1093
Malte	-	4	4	4	4	4	3	3
Pays-Bas	228	227	222	297	297	297	247	236
Pologne	-	-	8 330	8252	8301	8319	8416	8505
Portugal	595	495	429	424	409	299	346	292
Roumanie				-	5046	4820	5150	5321
Royaume Uni	3254	2916	3 133	2919	2860	2883	3268	3109
Slovaquie	-	804	776	797	797	786	787	810
Slovénie	-	98	102	96	100	100	106	103
Suède	1116	1146	1117	1012	966	984	1084	1031
Rép. Tchèque	-	1607	1592	1630	1532	1560	1543	1554

(*) UE à 15 jusqu'en 2002 et à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

RECOLTES TOUTES CEREALES PAR PAYS DE L’U.E. (milliers de tonnes)
	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
U.E.(*)	210303	234960	284359	256340	266735	257306	310359	288900
Allemagne	43260	39513	51097	45939	43475	40595	49993	49494
Autriche	4427	3944	4975	4858	4396	4609	5555	4689
Belg/Lux	2302	2479	2987	2527	1779	2359	3057	3047
Bulgarie				-	4857	3557	5452	5470
Chypre	-	9	10	10	10	9,8	84	84
Danemark	9118	9104	9310	9317	8615	8162	9547	9215
Espagne	19104	20473	22268	13151	18601	22248	23166	16120
Estonie	-	561	591	676	636	795	777	767
Finlande	3939	3791	3615	4057	3795	4249	4042	4323
France	69483	54819	69733	63834	61529	59912	69779	70013
Grèce	4802	4693	4328	4050	3329	2969	5124	3967
Hongrie	-	8717	16778	16216	14652	9824	16669	13413
Irlande	1926	2147	2436	1934	1994	2098	2257	1907
Italie	20088	16474	21327	18167	19615	18381	21723	15966
Lettonie	-	427	1029	1304	1155	1646	1801	1690
Lituanie	-	2741	2785	2907	1854	3493	3149	3286
Malte	-	12	13	13	13	13	13	12
Pays-Bas	1683	1848	1780	2000	2200	2200	1986	1950
Pologne	-	23430	28960	26834	21792	26785	25600	27948
Portugal	1464	1075	1247	899	1030	880	1104	860
Roumanie				-	15634	7481	17262	15790
Royaume Uni	23244	21285	22031	21005	19354	19129	24569	21775
Slovaquie	-	2641	2952	3583	3583	2853	3249	3275
Slovénie	-	397	529	576	513	513	575	512
Suède	5462	5291	5507	5051	4156	5051	5245	5185
République Tchèque	-	8789	8071	7756	6386	7051	8476	8146

(*) UE à 15 jusqu'en 2002 et à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

RENDEMENT TOUTES CEREALES PAR PAYS DE L’U.E. (q/ha)
	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
U.E.(*)	56,1	45,8	54,4	50,2	46,9	45,5	52	5
Allemagne	62,6	57,6	73,6	67,2	64,9	61,7	71	72
Autriche	56,3	50,5	63	61,3	57	57,3	67	58
Belg/Lux	74,1	80,2	83,1	71,7	53,1	70	83	88
Bulgarie				-	32,8	22,5	31	34
Chypre		17,6	2	19,6	19,6	19,6	15	15
Danemark	60,7	60,6	61,8	61,8	57,9	56,8	65	62
Espagne	28,8	32	34,5	20,4	29,7	35,5	35	27
Estonie	-	2,1	22,3	24,4	23,7	26,5	24	24
Finlande	33	31,8	32,1	34,3	33	36,4	34	37
France	76,9	61,4	75	69,9	68,2	66,1	73	74
Grèce	37,7	38,2	35,1	33	32,2	29,3	41	36
Hongrie	-	30,8	55,9	54,9	51	35,7	58	47
Irlande	72,2	71,6	81,5	70,1	73,7	74,4	75	65
Italie	49,1	41	53,1	52,8	55,5	52	56	50
Lettonie	-	22	24,8	28,4	23,4	32,1	33	31
Lituanie	-	28,9	29,9	31,1	19,9	35,6	30	36
Malte	-	30	32,5	32,5	32,5	32,5	43	40
Pays-Bas	73,8	81,4	80,5	67,2	73,9	73,9	80	83
Pologne	-	28,8	34,8	32,5	26,3	32,2	30	33
Portugal	24,6	21,7	29	21,2	25,2	29,5	32	29
Roumanie			-	-	31	15,5	34	30
Royaume Uni	71,4	73	70,3	72	67,7	66	75	60
Slovaquie	-	32,8	38	45	45	36,3	41	40
Slovénie	-	40,6	51,9	60,3	51,5	51,5	54	50
Suède	48,9	46,2	49,3	49,9	43	51,3	48	50
République Tchèque	-	45,8	50,7	47,6	41,7	45,2	55	52

(*) UE à 15 jusqu'en 2002 et à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

Source COPA - décembre 2010

Blé tendre

SURFACES DE BLE TENDRE PAR PAYS DE L’U.E. (milliers d'ha)
	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
U.E.(*)	14 007	18 370	19 230	19264	21963	21947	23531	22725
Allemagne	3 015	2 957	3 104	3163	3103	2984	3212	3215
Autriche	276	255	272	273	268	271	271	283
Belg/Lux	194	230	230	213230	215	208	222	202
Bulgarie				-	900	950	1117	1030
Chypre		1	1	1	1	-	-	-
Danemark	669	667	675	675	684	685	637	738
Espagne	1 475	1 311	1 273	1349	1453	1361	1583	1223
Estonie	-	72	76	87	83	101	114	119
Finlande	174	191	225	215	192	202	216	218
France	4 894	4 552	4 833	4867	4794	4783	5067	4794
Grèce	160	100	88	110	150	190	210	190
Hongrie	-	1 102	1 162	1121	1070	1103	1117	1128
Irlande	60	96	106	95	86	79	98	83
Italie	580	550	586	598	583	650	699	630
Lettonie	-	168	170	187	214	224	257	425
Lituanie	-	340	368	370	344	357	410	250
Malte	-	2	2	2	2	2	2	2
Pays-Bas	136	135	140	137	137	137	162	154
Pologne	-	2 308	2 311	3218	2175	2245	2270	2350
Portugal	40	25	30	117	99	51	82	51
Roumanie				-	2026	1973	2075	2210
Royaume Uni	1 996	1 726	1 990	1867	1833	1830	2163	1799
Slovaquie	-	308	330	376	376	357	351	380
Slovénie	-	35	33	30	32	32	35	35
Suède	339	411	403	354	360	360	361	374
République Tchèque	-	863	820	820	782	811	802	831

(*) UE à 15 jusqu'en 2002,à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

RECOLTES DE BLE TENDRE PAR PAYS DE L’U.E. (milliers de tonnes)
	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
U.E.(*)	93 669	81 682	123179	114816	116918	111253	138529	128142
Allemagne	20 818	19 237	25 377	23596	22366	20790	25973	25034
Autriche	1 385	1 126	1 614	1390	1320	1301	1572	1431
Belg/Lux	1535	1641	1886	1495	1000	1500	1776	1709
Bulgarie				-	2780	2100	3515	3399
Chypre	-	2	2	2	2	-	-	-
Danemark	4829	4698	4890	4850	4789	4490	5287	5387
Espagne	4050	4041	3900	2986	4313	5039	5569	3124
Estonie	-	175	185	224	208	299	310	342
Finlande	569	679	782	801	684	797	778	889
France	37347	29155	37627	34886	33267	30779	36912	36820
Grèce	429	200	274	310	360	475	546	519
Hongrie	-	2897	6000	5042	4343	3957	5589	4346
Irlande	567	794	1026	798	809	734	931	637
Italie	2842	2585	3150	3300	3207	3225	3704	3213
Lettonie	-	468	1292	676	598	775	1079	950
Lituanie	-	1224	500	1313	756	1071	1558	1700
Malte	-	8	9	9	9	9	10	9
Pays-Bas	1000	1228	1249	1240	1240	1240	1361	1286
Pologne	-	7850	9500	8771	7060	8630	8350	9318
Portugal	86	42	152	83	253	94	189	93
Roumanie				-	5593	3043	7595	5746
Royaume Uni	16100	14000	15473	14863	14735	13221	17458	14181
Slovaquie	-	965	1200	1608	1608	1357	1403	1530
Slovénie	-	12	142	141	135	133	168	140
Suède	2113	2256	2412	2247	1976	2256	2204	2253
République Tchèque	-	4920	4536	4143	3506	3939	4691	4521

(*) UE à 15 jusqu'en 2002,à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

RENDEMENT DU BLE TENDRE PAR PAYS DE L’U.E. (q/ha)
	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
U.E.(*)	66,9	54,6	64,1	59,6	53,2	51	59	56
Allemagne	69,1	65	81,8	74,6	72,1	70	81	78
Autriche	50,2	44,2	59,2	50,8	59,2	48	58	51
Belg/Lux	79,1	85	82	65	46,5	72	80	85
Bulgarie				-	30,9	22	31	33
Chypre	-	18	18	18	18	-	-	-
Danemark	72,2	70,4	72,4	72,4	70	66	83	73
Espagne	27,5	30,8	30,6	22,1	29,7	37	35	26
Estonie	-	23	24,2	25,8	25	30	27	29
Finlande	32,7	35,5	34,7	37,3	35,6	39	36	41
France	76,3	64	77,9	71,7	69,4	64	75	76
Grèce	26,8	20	31,1	28,2	24	25	26	27
Hongrie	-	26,3	51,6	45	40,6	36	50	39
Irlande	94,5	82,7	96,8	84,3	93,5	93	95	77
Italie	49	47	53,8	55,2	55	50	53	51
Lettonie	-	27,9	29,4	36,1	27,9	35	42	37
Lituanie	-	36	35,1	35,5	22	30	38	40
Malte	-	40	45	45	45	45	50	45
Pays-Bas	73,5	91	89,2	90,5	90,5	91	84	84
Pologne	-	41,1	41,1	39,5	32,5	38	37	40
Portugal	21,5	16,9	5	0,7	25,6	19	23	18
Roumanie				-	27,6	15	35	26
Royaume Uni	80,7	81,1	77,8	79,6	80,4	72	84	79
Slovaquie	-	31,3	36,4	42,8	42,8	38	40	40
Slovénie	-	34,6	42,5	46,9	42,4	42	48	40
Suède	62,3	54,9	59,9	63,5	54,9	63	61	60
République Tchèque	-	57	55,3	50,5	44,9	49	58	50

(*) UE à 15 jusqu'en 2002, à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

Source COPA - décembre 2009

Blé dur

SURFACES DE BLE DUR PAR PAYS DE L’U.E (milliers d'ha)
	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
U.E.(*)	3971	3913	4024	3308	2992	2806	3154	2690
Allemagne	4,8	7,8	8	10	12	8	6	10,6
Autriche	13	17	18	15	16	15	17.5	16.9
Belg/Lux	-	-	-	-	-	-	-	-
Bulgarie				-	-	2,9	7	-
Chypre	-	-	-	-	-	8	5	6
Danemark	-	-	-	-	-	-	-	-
Espagne	882	907	917	900	648	490	529	520
Estonie	-	-	-	-	-	-	-	-
Finlande	-	-	-	-	-	-	-	-
France	336	353	407	421	453	456	429	418
Grèce	710	708	750	750	509	442	580	510
Hongrie	-	10	12	9	9	8	8	14
Irlande	-	-	-	-	-	-	-	-
Italie	1803	1780	1752	1200	1342	3225	1561	1180
Lettonie	-	-	-	-	-	-	-	-
Lituanie	-	-	-	-	-	-	-	-
Malte	-	-	-	-	-	-	-	-
Pays-Bas	-	-	-	-	-	-	-	-
Pologne	-	-	-	-	-	-	-	-
Portugal	195	140	152	2	4	1,5	3	7.2
Roumanie				-	-	1,7	2.9	8.1
Royaume Uni	-	-	-	-	-	-	-	-
Slovaquie	-	8	8	-	-	4	4	4
Slovénie	-	-	-	-	-	-	-	-
Suède	-	-	-	-	-	-	-	-
République Tchèque	-	-	-	-	-	-	-	-

(*) UE à 15 jusqu'en 2002, à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

RECOLTES DE BLE DUR PAR PAYS DE L’U.E. (milliers de tonnes)
	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
U.E.(*)	9853	9400	12116	8029	9481	10250	10250	7985
Allemagne	25,8	26,5	50	56	62	39	39	62
Autriche	43	64	89	63	76	84	84	67
Belg/Lux	-	-	-	-	-	-	-	-
Bulgarie	-	-	-	-	-	7	25	-
Chypre	-	-	-	-	-	10	7	9
Danemark	-	-	-	-	-	-	-	-
Espagne	1930	2248	2530	829	1550	1121	1145	1338
Estonie	-	-	-	-	-	-	-	-
Finlande	-	-	-	-	-	-	-	-
France	1639	1427	2085	2036	2100	1991	2126	2061
Grèce	1744	1628	1500	1500	1018	928	1584	1173
Hongrie	-	21,2	50	37	36	29	36	50
Irlande	-	-	-	-	-	-	-	-
Italie	4117	3827	5600	3500	4092	3800	5151	3186
Lettonie	-	-	-	-	-	-	-	-
Lituanie	-	-	-	-	-	-	-	-
Malte	-	-	-	-	-	-	-	-
Pays-Bas	-	-	-	-	-	-	-	-
Pologne	-	-	-	-	-	-	-	-
Portugal	348	120	185	9	7	3	6.2	17.3
Roumanie	-	-	-	-	-	1,3	9.5	21.1
Royaume Uni	-	-	-	-	-	-	-	-
Slovaquie	-	28	28	-	-	13	17	17
Slovénie	-	-	-	-	-	-	-	-
Suède	-	-	-	-	-	-	-	-
République Tchèque	-	-	-	-	-	-	-	-

(*) UE à 15 jusqu'en 2002,à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

RENDEMENT DE BLE DUR PAR PAYS DE L’U.E. (q/ha)
	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
U.E.(*)	24,8	23,9	30	24,3	31,7	28	32	3
Allemagne	53,8	46,8	62,5	53,6	53	48	65	58
Autriche	37,7	37,6	50,1	45	48,1	35	48	40
Belg/Lux	-	-	-	-	-	-	-	-
Bulgarie	-	-	-	-	-	24	36	-
Chypre	-	-	-	-	-	13	14	15
Danemark	-	-	-	-	-	-	-	-
Espagne	21,9	24,8	27,6	0,9	23,9	23	22	26
Estonie	-	-	-	-	-	-	-	-
Finlande	-	-	-	-	-	-	-	-
France	48,8	40,4	51,2	48,4	46,4	44	46	49
Grèce	24,6	21,6	20	20	20	21	27	23
Hongrie	-	-	41,7	41,1	40	36	45	36
Irlande	-	-	-	-	-	-	-	-
Italie	22,5	21,5	32	29,2	30,5	28	33	27
Lettonie	-	-	-	-	-	-	-	-
Lituanie	-	-	-	-	-	-	-	-
Malte	-	-	-	-	-	-	-	-
Pays-Bas	-	-	-	-	-	-	-	-
Pologne	-	-	-	-	-	-	-	-
Portugal	17,8	9	12,1	40,2	20,1	18	21	24
Roumanie	-	-	-	-	-	7	33	26
Royaume Uni	-	-	-	-	-	-	-	-
Slovaquie	-	35	35	-	-	33	43	43
Slovénie	-	-	-	-	-	-	-	-
Suède	-	-	-	-	-	-	-	-
République Tchèque	-	-	-	-	-	-	-	-

(*) UE à 15 jusqu'en 2002,à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

Source COPA - décembre 2009

Orge

SURFACES D'ORGE PAR PAYS DE L’U.E (milliers d'ha)
	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
U.E.(*)	10482	13056	12989	13036	13777	13594	14364	13937
Allemagne	1970	2081	1979	1947	2025	1917	1968	1879
Autriche	201	255	191	192	206	193	185	181
Belg/Lux	39	45	52	50	50	49	64	57
Bulgarie				-	235	240	400	210
Chypre	-	4	4	4	4	55	57	50
Danemark	717	714	707	707	677	628	716	590
Espagne	3207	3089	3157	3144	3207	3260	3462	3017
Estonie	-	132	128	141	137	141	144	143
Finlande	522	529	532	594	564	533	587	601
France	1643	1750	1626	1610	1670	1699	1801	1883
Grèce	120	105	90	80	130	115	130	130
Hongrie	-	338	331	316	294	322	324	322
Irlande	190	183	174	165	165	182	181	190
Italie	300	295	307	342	318	329	338	630
Lettonie	-	133	127	149	152	145	135	129
Lituanie	-	370	350	353	381	370	340	280
Malte	-	2	2	2	2	2	1	1
Pays-Bas	54	56	49	49	49	49	50	46
Pologne	-	1016	1014	1106	1221	1145	1185	1155
Portugal	10	10	10	34	45	40	41	39
Roumanie				-	305	233	249	538
Royaume Uni	1101	1049	1010	937	882	898	1036	1155
Slovaquie	-	270	220	206	206	211	205	197
Slovénie	-	14	16	15	16	18	19	21
Suède	408	364	392	371	307	321	401	360
République Tchèque	-	469	521	522	528	499	482	455

(*) UE à 15 jusqu'en 2002,à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

RECOLTES D'ORGE PAR PAYS DE L’U.E. (millions de tonnes)
	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
U.E.(*)	47136	55127	60896	52954	56016	56715	64234	60931
Allemagne	10928	10631	12993	11614	11267	20790	12014	12289
Autriche	862	882	1007	882	1007	824	992	835
Belg/Lux	265	315	350	315	350	380	480	457
Bulgarie				-	510	400	400	690
Chypre	-	7	8	8	8	90	93	75
Danemark	3713	3766	3720	3727	3253	3085	3526	3121
Espagne	7760	8698	10 000	4457	8320	5036	11261	6946
Estonie	-	269	281	344	316	339	324	314
Finlande	1739	1753	1725	2033	1972	1984	2065	2180
France	10933	9818	10 999	10357	10412	9514	12240	12920
Grèce	311	242	238	220	234	475	312	312
Hongrie	-	813	1414	1195	1081	1018	105.5	103.3
Irlande	1235	1198	1262	1025	1050	1205	1181	1119
Italie	1050	1003	1148	1300	1212	1210	1370	3213
Lettonie	-	247	283	366	307	349	271	358
Lituanie	-	991	995	1025	762	930	860	716
Malte	-	4	4	4	4	1	3	3
Pays-Bas	352	372	300	297	297	297	308	276
Pologne		2820	3560	3600	3200	3200	3230	3680
Portugal	10	10	19,5	12	94	79	98	78
Roumanie				-	773	299	699	1279
Royaume Uni	6200	6515	5815	5495	5239	5039	6242	6246
Slovaquie	-	828	750	739	739	674	769	645
Slovénie	-	40	51	61	63	68	87	70
Suède	1778	1529	1692	1593	1112	1439	1693	1652
République Tchèque	-	2424	2281	2196	1898	1893	2362	2111

(*) UE à 15 jusqu'en 2002, 25 à partir de 2003, 27 à partir de 2006

RENDEMENT D'ORGE PAR PAYS DE L’U.E. (q/ha)
	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
U.E.(*)	45	41,7	46,9	40,6	40,7	42	45	44
Allemagne	42,9	51,1	65,7	52,7	59,1	54	61	65
Autriche	42,9	41,6	52,6	45,9	64,3	43	54	46
Belg/Lux	67,9	70	67,3	57,2	56	78	75	81
Bulgarie				-	21,7	17	17	33
Chypre	-	17,5	20	20	20	16	16	15
Danemark	51,8	52,7	52,6	52,7	48,1	49	49	53
Espagne	24,2	28,2	31,6	14,2	25,9	34	33	23
Estonie	-	21	21,9	24,3	23	24	23	22
Finlande	33,3	32	32,4	35,4	35	37	35	36
France	66,5	56,1	67,6	64,3	62,3	56	68	69
Grèce	25,9	23	26,4	27,5	18	23	24	24
Hongrie	-	23,8	42,7	38	36,8	32	33	32
Irlande	65	65,5	72,5	62,3	63,5	66	65	59
Italie	35	34	37,4	38	38,1	37	41	51
Lettonie	-	18,6	22,3	24,6	20,2	24	20	26
Lituanie	-	26,8	28,5	29	20	25	25	28
Malte	-	20	20	20	20	5	30	30
Pays-Bas	65,2	66,4	61,2	60,6	60,6	61	62	60
Pologne	-	27,8	35,1	32,5	26,2	33	27	32
Portugal	10	9,7	19,5	3,4	20,8	20	24	20
Roumanie				-	25,4	13	28	24
Royaume Uni	56,3	62,1	57,6	58,6	59,4	57	60	58
Slovaquie	-	30,7	34,1	35,9	35,9	32	38	33
Slovénie	-	28,8	32,3	39,5	40,2	37	45	34
Suède	43,6	42	43,2	42,9	36,2	45	42	46
République Tchèque	-	50,2	43,7	42,1	35,9	38	49	46

(*) UE à 15 jusqu'en 2002,à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

Source COPA - décembre 2009

Maïs

SURFACES DE MAÏS PAR PAYS DE L’U.E (milliers d'ha)
	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
U.E.(*)	4548	6550	6446	6127	8584	8113	8904	8979
Allemagne	399	468	462	443	401	401	518	463
Autriche	171	173	179	189	181	193	216	178
Belg/Lux	47	53	57	52	50	59	61	68
Bulgarie				-	300	350	350	310
Chypre	-	-	-	-	-	-	-	-
Danemark	-	-	-	-	-	-	-	-
Espagne	460	472	485	422	307	365	363	401
Estonie	-	-	-	-	-	-	-	-
Finlande	-	-	-	-	-	-	-	-
France	1833	1667	1796	1624	1490	1531	1692	1689
Grèce	220	250	251	240	177	199	238	175
Hongrie	-	1120	1188	1196	1229	1079	1055	1167
Irlande	-	-	-	-	-	-	-	-
Italie	1230	1240	1194	1108	1100	1000	1090	1180
Lettonie	-	-	-	-	-	-	-	-
Lituanie	-	-	2	2	2	7	11	8
Malte	-	-	-	-	-	-	-	-
Pays-Bas	23	23	22	100	100	100	20	22
Pologne	-	357	416	343	309	291	311	286
Portugal	165	165	119	115	100	99	102	85
Roumanie				-	2550	2145	2466	2299
Royaume Uni	-	-	-	-	-	-	-	-
Slovaquie	-	148	148	152	152	158	165	160
Slovénie	-	44	47	42	45	41	44	40
Suède	-	-	-	-	-	-	-	-
République Tchèque	-	70	80	98	90	93	108	120

(*) UE à 15 jusqu'en 2002, à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

RECOLTES DE MAÏS PAR PAYS DE L’U.E. (milliers de tonnes)
	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
U.E.(*)	41473	41263	53219	49750	56710	49014	63737	56638
Allemagne	3738	3441	4200	4083	3220	3809	4919	4491
Autriche	1651	1407	1654	2018	1702	1913	2268	1753
Belg/Lux	346	416	630	575	400	380	704	771
Bulgarie				-	1500	1000	1477	1333
Chypre	-	-	-	-	-	-	-	-
Danemark	-	-	-	-	-	-	-	-
Espagne	4256	4321	4500	3994	3134	3391	3604	3392
Estonie	-	-	-	-	-	-	-	-
Finlande	-	-	-	-	-	-	-	-
France	16440	11898	15750	13477	12800	14528	15617	14925
Grèce	2156	2450	2210	1920	1597	1771	2472	1750
Hongrie	-	4536	8322	9017	8441	4027	4100	7400
Irlande	-	-	-	-	-	-	-	-
Italie	11685	8680	10892	9463	10500	9500	10790	3186
Lettonie	-	-	6,4	10,5	7	-	-	-
Lituanie	-	-	-	-	-	33	45	32
Malte	-	-	6,4	-	-	-	-	-
Pays-Bas	250	170	168	400	600	600	184	261
Pologne	-	1860	2400	1917	1300	1800	2000	1680
Portugal	950	755	776	747	550	550	600	500
Roumanie				-	8986	3931	8335	8282
Royaume Uni	-	-	-	-	-	-	-	-
Slovaquie	-	650	804	351	292	308	911	928
Slovénie	-	224	322	224	322	677	293	286
Suède	-	-	-	-	-	-	-	-
République Tchèque	-	455	574	703	606	795	792	900

(*) UE à 15 jusqu'en 2002,à 25 à partir de 2003

RENDEMENT DE MAÏS PAR PAYS DE L’U.E. (q/ha)
	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
U.E.(*)	91,2	66	82,6	81,2	66,1	60	72	68
Allemagne	93,8	73,5	90,9	92,2	80,3	94	85	98
Autriche	96,5	81,3	92,5	109,8	93,9	99	105	106
Belg/Lux	73,6	78,5	110,5	110,5	80	64	115	103
Bulgarie				-	50	29	42	42
Chypre	-	-	-	-	-	-	-	-
Danemark	-	-	-	-	-	-	-	-
Espagne	92,5	91,5	92,9	94,7	102,1	102,1	99	85
Estonie	-	-	-	-	-	-	-	-
Finlande	-	-	-	-	-	-	-	-
France	89,7	71,4	87,7	83	85,9	95	95	88
Grèce	98	98	88	80	90	89	104	100
Hongrie	-	40,5	70,1	75,4	68,7	37	39	63
Irlande	-	-	-	-	-	-	-	-
Italie	95	70	91,2	85,4	95,5	95	99	86
Lettonie	-	-	-	-	-	-	-	-
Lituanie	-	-	32	42	35	45	40	40
Malte	-	-	-	-	-	-	-	-
Pays-Bas	108,7	73,9	76,4	40	60	60	92	122
Pologne	-	52,1	57,7	55,9	42	62	64	60
Portugal	57,6	45,6	65	65	54,8	55	59	59
Roumanie				-	35,2	18	34	36
Royaume Uni	-	-	-	-	-	-	-	-
Slovaquie	-	43,9	54,3	70,7	70,7	75	55	58
Slovénie	-	50,8	68	65	65	43	67	71
Suède	-	-	-	-	-	-	-	-
République Tchèque	-	62	91,7	71,7	67,5	85	73	75

(*) UE à 15 jusqu'en 2002, à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

Source COPA - décembre 2009

Bilan céréalier de l'Union européenne

Glossaire :
Le bilan céréalier d'un pays consiste en une comptabilisation de ses ressources en céréales et de leurs emplois pour une campagne donnée

1) Les ressources sont ici composées :

de la production
des stocks de début de campagne (c'est à dire au 1er juillet de l'année n)
des importations

2) Les emplois sont :

les utilisations à l'intérieur de l'Union européenne (alimentation animale, semences, alimentation humaine, agro-industrie)
l'exportation et les stocks de fin de campagne (c'est-à-dire au 30 juin de l'année n+1), les stocks se décomposant en stocks publics ("intervention") et stocks privés ("marché")

	U.E.à 27 Bilans céréaliers des campagnes 2009/2010 et 2010/2011 (millions de tonnes)(*)
	Total céréales		Blé tendre		Blé dur		Orge		Maïs
Campagnes	10/11	09/10	10/11	09/10	10/11	09/10	10/11	09/10	10/11	09/10
Production utilisable	272,6	293.2	126.8	130	8.4	8.6	53	62.2	54.4	57.5
Stocks début	50.5	47.9	18.7	20.9	3.7	2.9	14.5	10.8	8.6	8.3
- dont intervention	5.6	1.8	0.3	0.2	-	-	5.3	1	0	0.6
Importations	10.6	8.6	3	3.2	2	2.2	0.1	0.1	5	2.6
Total ressources	333.7	349.7	148.5	154.1	14.1	13.7	67.6	73.1	68.1	68.4
Utilisations intérieures	273.3	274.3	115.5	116.4	9.3	9.1	54.8	55.1	61.3	58.6
- dont animale	163.5	165.1	52	53.7	0.3	0.3	41.2	41.2	45.5	43
- dont semences	12.7	12.7	6	5.9	0.5	0.5	2.3	2.3	1.7	1.7
- dont humaine et industrie	88.3	87.5	52.8	52	8.5	8.3	10.2	10.2	11.8	11.9
- dont éthanol	8.7	9	4.6	4.8	-	-	1.1	1.4	2.3	2

Disponible pour exportations et stocks	60.5	75.4	33.1	37.7	4.8	4.6	12.8	18	6.8	9.8

Exportations	28	24.9	19.5	19	1	0.9	6.5	3.5	0.7	1.2

Stocks de clôture	32.5	50.5	13.6	18.7	3.7	3.8	6.3	14.5	6.1	8.6
- dont marché	30.5	44.9	13.6	18.4	3.7	3.8	4.3	9.2	6.1	8.6
- dont intervention	2	5.6	-	0.3	-	-	2	5.3	-	-
Source : COCERAL - déc 2010

(*) Données prévisionnelles pour 2010/2011



	Dépêches de presse \| Actualités \| Présentation \| Publications \| Dossiers \| Chiffres Réglementation \| Liens \| Extranet \| Contacts \| Mentions légales