AGPB :: récoltes et débouchés : Europe

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- La production de céréales dans l'Union Européenne

La production en 2007

La production de 1999 à 2006
   • toutes céréales
   • blé tendre
   • blé dur
   • orge
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- Production de céréales

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- Balance commerciale céréalière de la France

La production de céréales dans l'Union européenne

La production en 2009

	Toutes céréales
	1000 ha	1000 t	t/ha
U.E. à 27	58250	288900	5
Allemagne	6908	49494	7.2
Autriche	803	4689	5.8
Belg/Lux	345	3047	8.8
Bulgarie	1590	5470	3.4
Chypre	56	84	1.5
Danemark	1478	9215	6.2
Espagne	5976	16120	2.7
Estonie	315	767	2.4
Finlande	1178	4323	3.7
France	9508	70013	7.4
Grèce	1108	3967	3.6
Hongrie	2870	13413	4.7
Irlande	292	1907	6.5
Italie	3220	15966	5
Lettonie	1093	3286	3
Lituanie	546	1690	3.1
Malte	3	12	4
Pays-Bas	236	1950	8.3
Pologne	8505	27948	3.3
Portugal	292	860	2.9
Roumanie	5321	15790	3
Royaume Uni	3109	21775	6
Slovaquie	810	3275	4
Slovénie	103	512	5
Suède	1031	5185	5
République Tchèque	1554	8146	5.2

	Blé tendre			Blé dur
	1000 ha	1000 t	t/ha	1000 ha	1000 t	t/ha
U.E. à 27	22725	128142	5.6	2690	7985	3
Allemagne	3215	25034	7.8	10.6	61.9	5.8
Autriche	283	1431	5.1	16.9	66.7	4
Belg/Lux	202	1709	8.5	-	-	-
Bulgarie	1030	3399	3.3	-	-	-
Chypre	-	-	-	6	9	1.5
Danemark	738	5387	7.3	-	-	-
Espagne	1223	3124	2.6	520	1338	2.6
Estonie	119	342	2.9	-	-	-
Finlande	218	889	4.1	-	-	-
France	4794	36382	7.6	418	2061	4.9
Grèce	190	519	2.7	510	1173	2.3
Hongrie	1128	4346	3.9	14	50	3.6
Irlande	83	637	7.7	-	-	-
Italie	630	3213	5.1	1180	3186	2.7
Lettonie	425	1700	4	-	-	-
Lituanie	250	950	3.7	-	-	-
Malte	2	9	4.5	-	-	-
Pays-Bas	154	1286	8,4	-	-	-
Pologne	2350	9318	4	-	-	-
Portugal	51.6	93	1.8	7.2	17.3	2.4
Roumanie	2210	5746	2.6	8.1	21.1	2.6
Royaume Uni	1799	14181	7.9	-	-	-
Slovaquie	380	1530	4	4	17	4,3
Slovénie	35.4	140	4	-	-	-
Suède	374	2253	6	-	-	-
République Tchèque	831	4521	5	-	-	-

	Orge			Maïs
	1000 ha	1000 t	t/ha	1000 ha	1000 t	t/ha
U.E. à 27	13937	60931	4.4	8379	56638	6.8
Allemagne	1879	12289	6.5	463	4491	5.7
Autriche	181	835	4.6	178	1753	9.8
Belg/Lux	56.6	457	8.1	68.2	771	10.3
Bulgarie	210	690	3.3	310	1333	4.3
Chypre	50	75	1.5	-	-	-
Danemark	590	3121	5.3	-	-	-
Espagne	3017	6946	2.3	401	3392	8.5
Estonie	143	314	2.2	-	-	-
Finlande	601	2180	3.6	-	-	-
France	1883	12920	6.9	1689	14925	8.8
Grèce	130	312	2,4	175	1750	10
Hongrie	322	1033	3.2	1167	7400	6.3
Irlande	190	1119	5.9	-	-	-
Italie	630	3213	5.1	1180	3186	2.7
Lettonie	280	716	2.6	8	32	4
Lituanie	129	358	2.8	-	-	-
Malte	1	3	3	-	-	-
Pays-Bas	45.7	276	6	21.6	261	12.2
Pologne	1155	3680	3.2	280	1680	6
Portugal	39	78	2	84.7	500	5,9
Roumanie	538	1279	2.4	2299	8282	3.6
Royaume Uni	1155	6246	5.8	-	-	-
Slovaquie	197	645	3.3	160	928	5.8
Slovénie	20.6	70	3.4	39.7	280	7.1
Suède	360	1652	4.6	-	-	-
République Tchèque	455	2111	4.6	120	900	7.5

Source : COPA, décembre 2009

La production de 2001 à 2008

Toutes céréales

SURFACES TOUTES CEREALES PAR PAYS DE L’U.E (milliers d'ha)
	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008
U.E.(*)	36545	37480	51265	52235	51058	56845	56550	60116
Allemagne	7 057	6 910	6855	7061	6839	6702	6583	7050
Autriche	799	786	781	789	792	771	804	831
Belg/Lux	287	310	309	359	352	335	336	368
Bulgarie					-	1480	1579	1749
Chypre	-	-	5	5	5	5	5	45
Danemark	1 547	1 501	1 502	1 507	1507	1489	1438	1500
Espagne	6 305	6 640	6 400	6 446	6457	6265	6263	6602
Estonie	-	-	267	266	277	268	300	318
Finlande	1145	1194	1193	1 126	1184	1151	1167	1181
France	8926	9039	8935	9 300	9138	9022	9069	9576
Grèce	1339	1275	1230	1 232	1228	1033	1014	1258
Hongrie	-	-	2828	3 000	2953	2872	2754	2863
Irlande	298	267	300	299	276	271	282	299
Italie	3864	4094	4018	4 018	3441	3536	3551	3909
Lettonie	-	-	422	416	458	494	512	547
Lituanie	-	-	948	931	934	932	981	1034
Malte	-	-	4	4	4	4	4	3
Pays-Bas	195	228	227	222	297	297	297	247
Pologne	-	-	-	8 330	8252	8301	8319	8416
Portugal	595	595	495	429	424	409	299	346
Roumanie					-	5046	4820	5150
Royaume Uni	3023	3254	2916	3 133	2919	2860	2883	3268
Slovaquie	-	-	804	776	797	797	786	787
Slovénie	-	-	98	102	96	100	100	106
Suède	1165	1116	1146	1117	1012	966	984	1084
Rép. Tchèque	-	-	1607	1592	1630	1532	1560	1543

(*) UE à 15 jusqu'en 2002 et à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

RECOLTES TOUTES CEREALES PAR PAYS DE L’U.E. (milliers de tonnes)
	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008
U.E.(*)	199797	210303	234960	284359	256340	266735	257306	310359
Allemagne	49811	43260	39513	51097	45939	43475	40595	49993
Autriche	4549	4427	3944	4975	4858	4396	4609	5555
Belg/Lux	2256	2302	2479	2987	2527	1779	2359	3057
Bulgarie					-	4857	3557	5452
Chypre	-	-	9	10	10	10	9,8	84
Danemark	9729	9118	9104	9310	9317	8615	8162	9547
Espagne	17087	19104	20473	22268	13151	18601	22248	23166
Estonie	-	-	561	591	676	636	795	777
Finlande	3672	3939	3791	3615	4057	3795	4249	4042
France	60449	69483	54819	69733	63834	61529	59912	69779
Grèce	4999	4802	4693	4328	4050	3329	2969	5124
Hongrie	-	-	8717	16778	16216	14652	9824	16669
Irlande	1912	1926	2147	2436	1934	1994	2098	2257
Italie	19154	20088	16474	21327	18167	19615	18381	21723
Lettonie	-	-	427	1029	1304	1155	1646	1801
Lituanie	-	-	2741	2785	2907	1854	3493	3149
Malte	-	-	12	13	13	13	13	13
Pays-Bas	1558	1683	1848	1780	2000	2200	2200	1986
Pologne	-	-	23430	28960	26834	21792	26785	25600
Portugal	420	1464	1075	1247	899	1030	880	1104
Roumanie					-	15634	7481	17262
Royaume Uni	18809	23244	21285	22031	21005	19354	19129	24569
Slovaquie	-	-	2641	2952	3583	3583	2853	3249
Slovénie	-	-	397	529	576	513	513	575
Suède	5390	5462	5291	5507	5051	4156	5051	5245
République Tchèque	-	-	8789	8071	7756	6386	7051	8476

(*) UE à 15 jusqu'en 2002 et à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

RENDEMENT TOUTES CEREALES PAR PAYS DE L’U.E. (q/ha)
	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008
U.E.(*)	54,7	56,1	45,8	54,4	50,2	46,9	45,5	52
Allemagne	70,6	62,6	57,6	73,6	67,2	64,9	61,7	71
Autriche	56,9	56,3	50,5	63	61,3	57	57,3	67
Belg/Lux	78,6	74,1	80,2	83,1	71,7	53,1	70	83
Bulgarie					-	32,8	22,5	31
Chypre			17,6	2	19,6	19,6	19,6	15
Danemark	62,9	60,7	60,6	61,8	61,8	57,9	56,8	65
Espagne	27,1	28,8	32	34,5	20,4	29,7	35,5	35
Estonie	-	-	2,1	22,3	24,4	23,7	26,5	24
Finlande	32,1	33	31,8	32,1	34,3	33	36,4	34
France	67,7	76,9	61,4	75	69,9	68,2	66,1	73
Grèce	37,3	37,7	38,2	35,1	33	32,2	29,3	41
Hongrie	-	-	30,8	55,9	54,9	51	35,7	58
Irlande	64,2	72,2	71,6	81,5	70,1	73,7	74,4	75
Italie	49,6	49,1	41	53,1	52,8	55,5	52	56
Lettonie	-	-	22	24,8	28,4	23,4	32,1	33
Lituanie	-	-	28,9	29,9	31,1	19,9	35,6	30
Malte	-	-	30	32,5	32,5	32,5	32,5	43
Pays-Bas	79,9	73,8	81,4	80,5	67,2	73,9	73,9	80
Pologne	-	-	28,8	34,8	32,5	26,3	32,2	30
Portugal	7,1	24,6	21,7	29	21,2	25,2	29,5	32
Roumanie				-	-	31	15,5	34
Royaume Uni	62,2	71,4	73	70,3	72	67,7	66	75
Slovaquie	-	-	32,8	38	45	45	36,3	41
Slovénie	-	-	40,6	51,9	60,3	51,5	51,5	54
Suède	46,3	48,9	46,2	49,3	49,9	43	51,3	48
République Tchèque	-	-	45,8	50,7	47,6	41,7	45,2	55

(*) UE à 15 jusqu'en 2002 et à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

Source COPA - décembre 2008

Blé tendre

SURFACES DE BLE TENDRE PAR PAYS DE L’U.E. (milliers d'ha)
	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008
U.E.(*)	12 962	14 007	18 370	19 230	19264	21963	21947	23531
Allemagne	2 895	3 015	2 957	3 104	3163	3103	2984	3212
Autriche	276	276	255	272	273	268	271	271
Belg/Lux	170	194	230	230	213230	215	208	222
Bulgarie					-	900	950	1117
Chypre			1	1	1	1	-	-
Danemark	643	669	667	675	675	684	685	637
Espagne	1 320	1 475	1 311	1 273	1349	1453	1361	1583
Estonie	-	-	72	76	87	83	101	114
Finlande	143	174	191	225	215	192	202	216
France	4 493	4 894	4 552	4 833	4867	4794	4783	5067
Grèce	165	160	100	88	110	150	190	210
Hongrie	-	-	1 102	1 162	1121	1070	1103	1117
Irlande	106	60	96	106	95	86	79	98
Italie	500	580	550	586	598	583	650	699
Lettonie	-	-	168	170	187	214	224	257
Lituanie	-	-	340	368	370	344	357	410
Malte	-	-	2	2	2	2	2	2
Pays-Bas	110	136	135	140	137	137	137	162
Pologne	-	-	2 308	2 311	3218	2175	2245	2270
Portugal	41	40	25	30	117	99	51	82
Roumanie					-	2026	1973	2075
Royaume Uni	1 700	1 996	1 726	1 990	1867	1833	1830	2163
Slovaquie	-	-	308	330	376	376	357	351
Slovénie	-	-	35	33	30	32	32	35
Suède	399	339	411	403	354	360	360	361
République Tchèque	-	-	863	820	820	782	811	802

(*) UE à 15 jusqu'en 2002,à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

RECOLTES DE BLE TENDRE PAR PAYS DE L’U.E. (milliers de tonnes)
	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008
U.E.(*)	83 402	93 669	81 682	123179	114816	116918	111253	138529
Allemagne	22 865	20 818	19 237	25 377	23596	22366	20790	25973
Autriche	1 462	1 385	1 126	1 614	1390	1320	1301	1572
Belg/Lux	1340	1535	1641	1886	1495	1000	1500	3515
Bulgarie					-	2780	2100	1776
Chypre	-	-	2	2	2	2	-	-
Danemark	4875	4829	4698	4890	4850	4789	4490	5287
Espagne	3182	4050	4041	3900	2986	4313	5039	5569
Estonie	-	-	175	185	224	208	299	310
Finlande	489	569	679	782	801	684	797	778
France	30622	37347	29155	37627	34886	33267	30779	36912
Grèce	442	429	200	274	310	360	475	546
Hongrie	-	-	2897	6000	5042	4343	3957	5589
Irlande	871	567	794	1026	798	809	734	931
Italie	2350	2842	2585	3150	3300	3207	3225	3704
Lettonie	-	-	468	1292	676	598	775	1079
Lituanie	-	-	1224	500	1313	756	1071	1558
Malte	-	-	8	9	9	9	9	10
Pays-Bas	935	1000	1228	1249	1240	1240	1240	1361
Pologne	-	-	7850	9500	8771	7060	8630	8350
Portugal	25	86	42	152	83	253	94	189
Roumanie					-	5593	3043	7595
Royaume Uni	11600	16100	14000	15473	14863	14735	13221	17458
Slovaquie	-	-	965	1200	1608	1608	1357	1403
Slovénie	-	-	12	142	141	135	133	168
Suède	2344	2113	2256	2412	2247	1976	2256	2204
République Tchèque	-	-	4920	4536	4143	3506	3939	4691

(*) UE à 15 jusqu'en 2002,à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

RENDEMENT DU BLE TENDRE PAR PAYS DE L’U.E. (q/ha)
	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008
U.E.(*)	64,3	66,9	54,6	64,1	59,6	53,2	51	59
Allemagne	79	69,1	65	81,8	74,6	72,1	70	81
Autriche	53	50,2	44,2	59,2	50,8	59,2	48	58
Belg/Lux	78,7	79,1	85	82	65	46,5	72	80
Bulgarie					-	30,9	22	31
Chypre	-	-	18	18	18	18	-	-
Danemark	75,8	72,2	70,4	72,4	72,4	70	66	83
Espagne	24,1	27,5	30,8	30,6	22,1	29,7	37	35
Estonie	-	-	23	24,2	25,8	25	30	27
Finlande	34,2	32,7	35,5	34,7	37,3	35,6	39	36
France	68,2	76,3	64	77,9	71,7	69,4	64	75
Grèce	26,8	26,8	20	31,1	28,2	24	25	26
Hongrie	-	-	26,3	51,6	45	40,6	36	50
Irlande	82,2	94,5	82,7	96,8	84,3	93,5	93	95
Italie	47	49	47	53,8	55,2	55	50	53
Lettonie	-	-	27,9	29,4	36,1	27,9	35	42
Lituanie	-	-	36	35,1	35,5	22	30	31
Malte	-	-	40	45	45	45	45	50
Pays-Bas	85	73,5	91	89,2	90,5	90,5	91	84
Pologne	-	-	41,1	41,1	39,5	32,5	38	27
Portugal	6,1	21,5	16,9	5	0,7	25,6	19	23
Roumanie					-	27,6	15	84
Royaume Uni	68,2	80,7	81,1	77,8	79,6	80,4	72	35
Slovaquie	-	-	31,3	36,4	42,8	42,8	38	40
Slovénie	-	-	34,6	42,5	46,9	42,4	42	48
Suède	58,7	62,3	54,9	59,9	63,5	54,9	63	61
République Tchèque	-	-	57	55,3	50,5	44,9	49	58

(*) UE à 15 jusqu'en 2002, à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

Source COPA - décembre 2008

Blé dur

SURFACES DE BLE DUR PAR PAYS DE L’U.E (milliers d'ha)
	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008
U.E.(*)	3737	3971	3913	4024	3308	2992	2806	3154
Allemagne	4,6	4,8	7,8	8	10	12	8	6
Autriche	12	13	17	18	15	16	15	17.5
Belg/Lux	-	-	-	-	-	-	-	-
Bulgarie					-	-	2,9	7
Chypre	-	-	-	-	-	-	8	5
Danemark	9	-	-	-	-	-	-	-
Espagne	881	882	907	917	900	648	490	529
Estonie	-	-	-	-	-	-	-	-
Finlande	-	-	-	-	-	-	-	-
France	312	336	353	407	421	453	456	429
Grèce	745	710	708	750	750	509	442	580
Hongrie	-	-	10	12	9	9	8	8
Irlande	-	-	-	-	-	-	-	-
Italie	1640	1803	1780	1752	1200	1342	3225	1561
Lettonie	-	-	-	-	-	-	-	-
Lituanie	-	-	-	-	-	-	-	-
Malte	-	-	-	-	-	-	-	-
Pays-Bas	-	-	-	-	-	-	-	-
Pologne	-	-	-	-	-	-	-	-
Portugal	133	195	140	152	2	4	1,5	3
Roumanie					-	-	1,7	2.9
Royaume Uni	-	-	-	-	-	-	-	-
Slovaquie	-	-	8	8	-	-	4	4
Slovénie	-	-	-	-	-	-	-	-
Suède	-	-	-	-	-	-	-	-
République Tchèque	-	-	-	-	-	-	-	-

(*) UE à 15 jusqu'en 2002, à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

RECOLTES DE BLE DUR PAR PAYS DE L’U.E. (milliers de tonnes)
	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008
U.E.(*)	8702	9853	9400	12116	8029	9481	10250	10250
Allemagne	23,7	25,8	26,5	50	56	62	39	39
Autriche	46	43	64	89	63	76	84	84
Belg/Lux	-	-	-	-	-	-	-	-
Bulgarie	-	-	-	-	-	-	7	25
Chypre	-	-	-	-	-	-	10	7
Danemark	-	-	-	-	-	-	-	-
Espagne	1837	1930	2248	2530	829	1550	1121	1145
Estonie	-	-	-	-	-	-	-	-
Finlande	-	-	-	-	-	-	-	-
France	1368	1639	1427	2085	2036	2100	1991	2126
Grèce	1830	1744	1628	1500	1500	1018	928	1584
Hongrie	-	-	21,2	50	37	36	29	36
Irlande	-	-	-	-	-	-	-	-
Italie	3428	4117	3827	5600	3500	4092	3800	5151
Lettonie	-	-	-	-	-	-	-	-
Lituanie	-	-	-	-	-	-	-	-
Malte	-	-	-	-	-	-	-	-
Pays-Bas	-	-	-	-	-	-	-	-
Pologne	-	-	-	-	-	-	-	-
Portugal	120	348	120	185	9	7	3	6.2
Roumanie	-	-	-	-	-	-	1,3	9.5
Royaume Uni	-	-	-	-	-	-	-	-
Slovaquie	-	-	28	28	-	-	13	17
Slovénie	-	-	-	-	-	-	-	-
Suède	-	-	-	-	-	-	-	-
République Tchèque	-	-	-	-	-	-	-	-

(*) UE à 15 jusqu'en 2002,à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

RENDEMENT DE BLE DUR PAR PAYS DE L’U.E. (q/ha)
	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008
U.E.(*)	23,3	24,8	23,9	30	24,3	31,7	28	32
Allemagne	51,5	53,8	46,8	62,5	53,6	53	48	65
Autriche	38,3	37,7	37,6	50,1	45	48,1	35	48
Belg/Lux	-	-	-	-	-	-	-	-
Bulgarie	-	-	-	-	-	-	24	36
Chypre	-	-	-	-	-	-	13	14
Danemark	-	-	-	-	-	-	-	-
Espagne	20,8	21,9	24,8	27,6	0,9	23,9	23	22
Estonie	-	-	-	-	-	-	-	-
Finlande	-	-	-	-	-	-	-	-
France	43,8	48,8	40,4	51,2	48,4	46,4	44	46
Grèce	24,6	24,6	21,6	20	20	20	21	27
Hongrie	-	-	-	41,7	41,1	40	36	45
Irlande	-	-	-	-	-	-	-	-
Italie	20,9	22,5	21,5	32	29,2	30,5	28	33
Lettonie	-	-	-	-	-	-	-	-
Lituanie	-	-	-	-	-	-	-	-
Malte	-	-	-	-	-	-	-	-
Pays-Bas	-	-	-	-	-	-	-	-
Pologne	-	-	-	-	-	-	-	-
Portugal	9	17,8	9	12,1	40,2	20,1	18	21
Roumanie	-	-	-	-	-	-	7	33
Royaume Uni	-	-	-	-	-	-	-	-
Slovaquie	-	-	35	35	-	-	33	43
Slovénie	-	-	-	-	-	-	-	-
Suède	-	-	-	-	-	-	-	-
République Tchèque	-	-	-	-	-	-	-	-

(*) UE à 15 jusqu'en 2002,à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

Source COPA - décembre 2008

Orge

SURFACES D'ORGE PAR PAYS DE L’U.E (milliers d'ha)
	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008
U.E.(*)	10644	10482	13056	12989	13036	13777	13594	14364
Allemagne	2117	1970	2081	1979	1947	2025	1917	1968
Autriche	217	201	255	191	192	206	193	185
Belg/Lux	53	39	45	52	50	50	49	64
Bulgarie					-	235	240	400
Chypre	-	-	4	4	4	4	55	57
Danemark	737	717	714	707	707	677	628	716
Espagne	2994	3207	3089	3157	3144	3207	3260	3462
Estonie	-	-	132	128	141	137	141	144
Finlande	543	522	529	532	594	564	533	587
France	1703	1643	1750	1626	1610	1670	1699	1801
Grèce	130	120	105	90	80	130	115	130
Hongrie	-	-	338	331	316	294	322	324
Irlande	174	190	183	174	165	165	182	181
Italie	310	300	295	307	342	318	329	338
Lettonie	-	-	133	127	149	152	145	135
Lituanie	-	-	370	350	353	381	370	340
Malte	-	-	2	2	2	2	2	1
Pays-Bas	59	54	56	49	49	49	49	50
Pologne	-	-	1016	1014	1106	1221	1145	1185
Portugal	13	10	10	10	34	45	40	41
Roumanie					-	305	233	249
Royaume Uni	1200	1101	1049	1010	937	882	898	1036
Slovaquie	-	-	270	220	206	206	211	205
Slovénie	-	-	14	16	15	16	18	19
Suède	394	408	364	392	371	307	321	401
République Tchèque	-	-	469	521	522	528	499	482

(*) UE à 15 jusqu'en 2002,à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

RECOLTES D'ORGE PAR PAYS DE L’U.E. (millions de tonnes)
	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008
U.E.(*)	47652	47136	55127	60896	52954	56016	56715	64234
Allemagne	13550	10928	10631	12993	11614	11267	20790	12014
Autriche	1012	862	882	1007	882	1007	824	992
Belg/Lux	369	265	315	350	315	350	380	480
Bulgarie					-	510	400	400
Chypre	-	-	7	8	8	8	90	93
Danemark	3979	3713	3766	3720	3727	3253	3085	3526
Espagne	6245	7760	8698	10 000	4457	8320	5036	11261
Estonie	-	-	269	281	344	316	339	324
Finlande	1786	1739	1753	1725	2033	1972	1984	2065
France	9842	10933	9818	10 999	10357	10412	9514	12240
Grèce	337	311	242	238	220	234	475	312
Hongrie	-	-	813	1414	1195	1081	1018	105.5
Irlande	909	1235	1198	1262	1025	1050	1205	1181
Italie	1085	1050	1003	1148	1300	1212	1210	1370
Lettonie	-	-	247	283	366	307	349	271
Lituanie	-	-	991	995	1025	762	930	860
Malte	-	-	4	4	4	4	1	3
Pays-Bas	388	352	372	300	297	297	297	308
Pologne			2820	3560	3600	3200	3200	3230
Portugal	8	10	10	19,5	12	94	79	98
Roumanie					-	773	299	699
Royaume Uni	6500	6200	6515	5815	5495	5239	5039	6242
Slovaquie	-	-	828	750	739	739	674	769
Slovénie	-	-	40	51	61	63	68	87
Suède	1642	1778	1529	1692	1593	1112	1439	1693
République Tchèque	-	-	2424	2281	2196	1898	1893	2362

(*) UE à 15 jusqu'en 2002, 25 à partir de 2003, 27 à partir de 2006

RENDEMENT D'ORGE PAR PAYS DE L’U.E. (q/ha)
	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008
U.E.(*)	44,8	45	41,7	46,9	40,6	40,7	42	45
Allemagne	46,6	42,9	51,1	65,7	52,7	59,1	54	61
Autriche	46,6	42,9	41,6	52,6	45,9	64,3	43	54
Belg/Lux	69,8	67,9	70	67,3	57,2	56	78	75
Bulgarie					-	21,7	17	17
Chypre	-	-	17,5	20	20	20	16	16
Danemark	54	51,8	52,7	52,6	52,7	48,1	49	49
Espagne	20,9	24,2	28,2	31,6	14,2	25,9	34	33
Estonie	-	-	21	21,9	24,3	23	24	23
Finlande	32,9	33,3	32	32,4	35,4	35	37	35
France	57,8	66,5	56,1	67,6	64,3	62,3	56	68
Grèce	25,9	25,9	23	26,4	27,5	18	23	24
Hongrie	-	-	23,8	42,7	38	36,8	32	33
Irlande	52,3	65	65,5	72,5	62,3	63,5	66	65
Italie	35	35	34	37,4	38	38,1	37	41
Lettonie	-	-	18,6	22,3	24,6	20,2	24	20
Lituanie	-	-	26,8	28,5	29	20	25	25
Malte	-	-	20	20	20	20	5	30
Pays-Bas	65,8	65,2	66,4	61,2	60,6	60,6	61	62
Pologne	-	-	27,8	35,1	32,5	26,2	33	27
Portugal	6	10	9,7	19,5	3,4	20,8	20	24
Roumanie					-	25,4	13	28
Royaume Uni	54,2	56,3	62,1	57,6	58,6	59,4	57	60
Slovaquie	-	-	30,7	34,1	35,9	35,9	32	38
Slovénie	-	-	28,8	32,3	39,5	40,2	37	45
Suède	41,7	43,6	42	43,2	42,9	36,2	45	42
République Tchèque	-	-	50,2	43,7	42,1	35,9	38	49

(*) UE à 15 jusqu'en 2002,à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

Source COPA - décembre 2008

Maïs

SURFACES DE MAÏS PAR PAYS DE L’U.E (milliers d'ha)
	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008
U.E.(*)	4710	4548	6550	6446	6127	8584	8113	8904
Allemagne	397	399	468	462	443	401	401	518
Autriche	171	171	173	179	189	181	193	216
Belg/Lux	42,8	47	53	57	52	50	59	61
Bulgarie					-	300	350	350
Chypre	-	-	-	-	-	-	-	-
Danemark	-	-	-	-	-	-	-	-
Espagne	528	460	472	485	422	307	365	363
Estonie	-	-	-	-	-	-	-	-
Finlande	-	-	-	-	-	-	-	-
France	1904	1833	1667	1796	1624	1490	1531	1692
Grèce	225	220	250	251	240	177	199	238
Hongrie	-	-	1120	1188	1196	1229	1079	1055
Irlande	-	-	-	-	-	-	-	-
Italie	1250	1230	1240	1194	1108	1100	1000	1090
Lettonie	-	-	-	-	-	-	-	-
Lituanie	-	-	-	2	2	2	7	11
Malte	-	-	-	-	-	-	-	-
Pays-Bas	14	23	23	22	100	100	100	20
Pologne	-	-	357	416	343	309	291	311
Portugal	178	165	165	119	115	100	99	102
Roumanie					-	2550	2145	2466
Royaume Uni	-	-	-	-	-	-	-	-
Slovaquie	-	-	148	148	152	152	158	165
Slovénie	-	-	44	47	42	45	41	44
Suède	-	-	-	-	-	-	-	-
République Tchèque	-	-	70	80	98	90	93	108

(*) UE à 15 jusqu'en 2002, à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

RECOLTES DE MAÏS PAR PAYS DE L’U.E. (milliers de tonnes)
	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008
U.E.(*)	40979	41473	41263	53219	49750	56710	49014	63737
Allemagne	3469	3738	3441	4200	4083	3220	3809	4919
Autriche	1493	1651	1407	1654	2018	1702	1913	2268
Belg/Lux	436	346	416	630	575	400	380	704
Bulgarie					-	1500	1000	1477
Chypre	-	-	-	-	-	-	-	-
Danemark	-	-	-	-	-	-	-	-
Espagne	4936	4256	4321	4500	3994	3134	3391	3604
Estonie	-	-	-	-	-	-	-	-
Finlande	-	-	-	-	-	-	-	-
France	16256	16440	11898	15750	13477	12800	14528	15617
Grèce	2205	2156	2450	2210	1920	1597	1771	2472
Hongrie	-	-	4536	8322	9017	8441	4027	4100
Irlande	-	-	-	-	-	-	-	-
Italie	11875	11685	8680	10892	9463	10500	9500	10790
Lettonie	-	-	-	6,4	10,5	7	-	-
Lituanie	-	-	-	-	-	-	33	45
Malte	-	-	-	6,4	-	-	-	-
Pays-Bas	160	250	170	168	400	600	600	184
Pologne	-	-	1860	2400	1917	1300	1800	2000
Portugal	150	950	755	776	747	550	550	600
Roumanie					-	8986	3931	8335
Royaume Uni	-	-	-	-	-	-	-	-
Slovaquie	-	-	650	804	351	292	308	911
Slovénie	-	-	224	322	224	322	677	293
Suède	-	-	-	-	-	-	-	-
République Tchèque	-	-	455	574	703	606	795	792

(*) UE à 15 jusqu'en 2002,à 25 à partir de 2003

RENDEMENT DE MAÏS PAR PAYS DE L’U.E. (q/ha)
	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008
U.E.(*)	87	91,2	66	82,6	81,2	66,1	60	72
Allemagne	87,4	93,8	73,5	90,9	92,2	80,3	94	85
Autriche	87,3	96,5	81,3	92,5	109,8	93,9	99	105
Belg/Lux	87	73,6	78,5	110,5	110,5	80	64	115
Bulgarie					-	50	29	42
Chypre	-	-	-	-	-	-	-	-
Danemark	-	-	-	-	-	-	-	-
Espagne	93,5	92,5	91,5	92,9	94,7	102,1	102,1	99
Estonie	-	-	-	-	-	-	-	-
Finlande	-	-	-	-	-	-	-	-
France	85,4	89,7	71,4	87,7	83	85,9	95	95
Grèce	98	98	98	88	80	90	89	104
Hongrie	-	-	40,5	70,1	75,4	68,7	37	39
Irlande	-	-	-	-	-	-	-	-
Italie	95	95	70	91,2	85,4	95,5	95	99
Lettonie	-	-	-	-	-	-	-	-
Lituanie	-	-	-	32	42	35	45	40
Malte	-	-	-	-	-	-	-	-
Pays-Bas	114,3	108,7	73,9	76,4	40	60	60	92
Pologne	-	-	52,1	57,7	55,9	42	62	64
Portugal	8,4	57,6	45,6	65	65	54,8	55	59
Roumanie					-	35,2	18	34
Royaume Uni	-	-	-	-	-	-	-	-
Slovaquie	-	-	43,9	54,3	70,7	70,7	75	55
Slovénie	-	-	50,8	68	65	65	43	67
Suède	-	-	-	-	-	-	-	-
République Tchèque	-	-	62	91,7	71,7	67,5	85	73

(*) UE à 15 jusqu'en 2002, à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

Source COPA - décembre 2008

Bilan céréalier de l'Union européenne

Glossaire :
Le bilan céréalier d'un pays consiste en une comptabilisation de ses ressources en céréales et de leurs emplois pour une campagne donnée

1) Les ressources sont ici composées :

de la production
des stocks de début de campagne (c'est à dire au 1er juillet de l'année n)
des importations

2) Les emplois sont :

les utilisations à l'intérieur de l'Union européenne (alimentation animale, semences, alimentation humaine, agro-industrie)
l'exportation et les stocks de fin de campagne (c'est-à-dire au 30 juin de l'année n+1), les stocks se décomposant en stocks publics ("intervention") et stocks privés ("marché")

	U.E.à 27 Bilans céréaliers des campagnes 2008/2009 et 2009/2010 (millions de tonnes)(*)
	Total céréales		Blé tendre		Blé dur		Orge		Maïs
Campagnes	09/10	08/09	09/10	08/09	09/10	08/09	09/10	08/09	09/10	08/09
Production utilisable	292.6	309.9	130.8	140.9	8.3	9.6	62.2	65.6	56.3	60.5
Stocks début	60.4	45.4	16.1	9.9	2.9	3.1	16.2	10.4	21.8	17.7
- dont intervention	1.7	-	0.1	-	-	-	1	-	0.6	-
Importations	8.7	12.2	4.3	6.2	1.7	1.4	0.2	0.3	2	3.8
Total ressources	361.7	367.5	151.2	157	12.9	14.1	78.5	76.4	80.1	82
Utilisations intérieures	273.1	274.1	118	117.7	9.1	9.3	54.5	54.2	57.1	58.5
- dont animale	163.6	166.7	54.5	55.5	0.3	0.4	41	41	41.5	43.5
- dont semences	11.9	12.2	5.1	5.2	0.5	0.6	2.2	2.2	1.8	1.8
- dont humaine et industrie	89.8	89.9	54.7	54.8	8.3	8.3	10	10	11.7	11.7
- dont éthanol	7.8	5.3	3.7	2.2	-	-	1.3	1	2.1	1.5

Disponible pour exportations et stocks	88.6	93.4	33.2	39.3	3.8	4.8	54.5	54.2	23	23.5

Exportations	22.3	33	16.5	23.2	1	1.9	4	6	0.5	1.7

Stocks de clôture	66.3	60.4	16.7	16.1	2.8	2.9	20	16.2	22.5	21.8
- dont marché	60.2	58.7	15.7	16	2.8	2.9	15.5	15.2	21.9	21.2
- dont intervention	6.1	1.7	1	0.1	-	-	4.5	10	0.6	0.6
Source : COCERAL - déc 2009

(*) Données prévisionnelles pour 2009/2010



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